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生タコの茹で方 楽々 下処理 レシピ 作り方 By みかんるい クックパッド 簡単おいしいみんなのレシピが362万品  下処理した水たこ を一本丸々とまな板にのせます。 4端からできるだけ 薄く切り落として いきます。 5切ったタコを2に並べたら完成です。 ②水たこのカルパッチョ（2人前） ＜食材＞ 玉ねぎ 1/2玉 水タコ 30g オリーブオイル 大さじ1 刺身コーナーに、「蒸しタコ」や、「茹でダコ」などと表示されたものがある場合は、 茹でダコ がおすすめです。 蒸しダコは茹でダコよりも水分が抜けやすく、固いことが多いとのこと！ 日本人は特に、国産＝良いモノと思って国産モノを選びがちですが、たこ焼き用には国産のタコは向いていないようです。 国産タコは、加熱することによってより身が締まりさらに固くなるとのこ タコ 下処理 スーパー